최종당화산물1 최종당화산물(AGE)의 위험성과 줄이는 방법 목차 1. 당독소란(AGE)? 2. 당독소의 위험성 3. 당독소를 많이 함유한 음식 4. 당독소를 줄이는 방법 1. 당독소란(AGEs)? 최종당화산물 (AGE : Advanced glycation end-products)이라고 합니다. 혈액 속 과잉당이 단백질 또는 지방질과 결합하여 생기는 최종반응물질을 말합니다. 2. 당독소(AGE)의 위험성 최종당화산물(AGE)은 우리 몸의 기능을 망가트리는 주범입니다. AGEs는 건강에 여러 가지 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 다음과 같은 위험성이 있습니다. 산화 스트레스: AGEs는 신체에 산화 스트레스를 발생시킬 수 있습니다. 이것은 세포, 단백질, 그리고 DNA에 손상을 일으키며, 활성산소와 산화 방지제 사이의 불균형을 초래할 수 있다는 것을 의미합니다. .. 2023. 9. 14. 이전 1 다음