목차
1. 나린진(Naringin)이란?
2. 나린진의 특징과 효능
3. 나린진 대표식품
4. 자몽의 효능과 부작용
1. 나린진(Naringin)이란?
나린진(Naringin)은 플라보노이드(flavonoids)로 알려진 파이토케미컬(phytochemical)의 한 종류에 속하는 천연 화합물입니다. 나린진은 주로 감귤류의 껍질과 과육에 함유되어있고 , 특히 자몽과 쓴 오렌지에 함유량이 보다 더 많습니다.
2. 나린진의 특징과 효능
쓴맛: 나린진의 대표적 특징 중 하나는 쓴맛입니다. 감귤류, 특히 자몽에서 쓴맛이 나는 이유가 바로 나린진 때문입니다.
건강상의 이점: 나린진은 항산화제의 특성을 가지고 있다고 알려져 있는데, 이것은 몸 안의 해로운 활성산소를 중화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 항산화제는 전반적인 건강에 기여하며 만성적인 질병으로부터 보호하는데 도움을 줄 수도 있습니다. 이것은 파이토케미컬 식품들의 공통적인 특징이자 효능입니다.
콜레스테롤 감소: 일부 연구에서는 나린진이 콜레스테롤을 낮추는 효과를 가지고 있다고 말합니다. 나린진은 콜레스테롤 합성에 관여하는 효소를 억제하여 잠재적으로 LDL (저밀도 지단백) 또는 "나쁜" 콜레스테롤 수치를 낮춰준다고 알려져 있습니다.
항염증 효과: 나린진은 몸속의 염증수치를 줄이는데 도움이 될 수 있습니다. 모든 질병은 염증에서부터 시작됩니다. 몸속 염증을 줄여주는 효과는 건강한 삶을 위해 가장 중요한 부분이기도 합니다.
지방연소 효과: 나린진은 UCP단백질을 활성화시킵니다. UCP단백질이 활성화되면 지방연소속도가 빨라집니다.
(UCP란 Uncoupling Protein의 약자로 지방연소를 촉진하는 단백질을 의미합니다. UCP는 다음 포스팅에서 자세하게 다뤄보겠습니다.)
3. 나린진 대표식품
나린진은 주로 다양한 감귤류 과일, 특히 껍질과 과육에서 발견됩니다.
자몽: 자몽은 나린진의 풍부한 공급원 중 하나입니다. 자몽 속 나린진은 지방분해를 촉진하며 지방세포 크기 감소에 도움이 됩니다. 특히나 자몽에 함량이 압도적이기 때문에 자몽으로 나린진을 섭취하는 것이 효과적입니다.
쓴 오렌지: 세비야 오렌지로도 알려진 쓴 오렌지는 나린진을 함유한 또 다른 감귤류 과일입니다. 이 오렌지들은 종종 마멀레이드와 다른 감귤류 향 제품의 생산에 사용됩니다.
포멜로: 포멜로는 자몽과 비슷하지만 맛은 순한 큰 감귤류 과일입니다. 또한 자몽보다는 적은 양이지만 나린진을 함유하고 있습니다.
감귤류 주스: 나린진은 자몽, 오렌지 또는 다른 감귤류 주스에도 많이 함유되어 있습니다.
4. 자몽의 효능과 부작용
나린진이 압도적으로 함유된 자몽의 효능에 대해서 간단히 알아보겠습니다.
◈ 자몽의 효능
비타민과 항산화제의 풍부한 공급원: 자몽은 항산화 작용을 가진 필수 영양소인 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 항산화제는 산화 스트레스로부터 몸을 보호하는 데 도움을 줍니다.
체중 관리: 칼로리가 낮고 포만감을 촉진할 수 있는 섬유질 함량이 높기 때문에 체중 감량 식단에 도움이 됩니다. 지방분해단백질의 활성화를 담당합니다.
심장 건강: 자몽의 섭취는 심장 건강의 향상과 관련이 있습니다. 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 수준을 낮추고 전반적인 심혈관 건강을 향상하는데 도움을 줄 수 있습니다.
수분 공급: 자몽은 수분 함량이 높아서 수분공급에 유리합니다.
피부 건강: 자몽에 들어있는 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하고 피부를 보호함으로써 깨끗하고 아름다운 피부에 기여할 수 있습니다. 노화방지에는 자몽만 한 과일도 없습니다.
◈ 자몽의 부작용
약물과 상호 작용: 자몽의 가장 잘 알려진 부작용 중 하나는 특정 약물과 상호 작용할 수 있다는 것입니다. 자몽에는 특정 약물 대사를 방해할 수 있는 퓨라노쿠마린이라고 불리는 화합물이 포함되어 있습니다. 이는 혈류의 약물 수치를 높여 잠재적으로 부작용을 유발하거나 약물의 효과를 감소시킬 수 있습니다. 일부 심혈관계 약물 및 특정 정신 의학적 약물을 복용하는 경우 전문의와 상담이 필요합니다.
산도와 치아부식: 자몽은 산성이기 때문에 잦은 섭취는 치아를 부식시킬 수 있습니다. 자몽과 같은 산성 과일을 섭취한 후에는 물로 입을 헹구거나 양치를 통해 치아를 깨끗하게 유지하는 것이 중요합니다.
알레르기 및 민감성: 일부 사람들은 자몽에 알레르기가 있거나 자몽에 민감할 수 있습니다. 알레르기 반응은 가벼운 피부 발진부터 호흡 곤란과 같은 더 심각한 증상까지 다양할 수 있습니다.
소화 불량: 자몽은 일부 사람들, 특히 민감한 위를 가진 사람들에게 소화불량을 유발합니다. 몇몇 사람들에게 속 쓰림이나 위장 장애를 일으킬 수 있습니다.